Описание:

Вода является для нас не только одним из самых важных элементов жизни, она также обладает наиболее высокой растворимостью всех известных веществ.

Простые процедуры, такие, как кипячение или использование бытового фильтра из активированного угля, не являются достаточными для очищения всех возможных загрязняющих веществ, т.к. они намного меньше пор фильтра и не разлагаются под действием температуры при кипячении. 

Для опыта по очистке воды мы использовали герметичную колбу с трубкой, проходящей через банку с холодной водой. На конце трубки установлен краник, из которого очищенная вода капает в стакан. Воду в колбе мы "загрязнили" марганцовкой. И нагревали полученный раствор до кипения при помощи газовой плитки. На выходе получалась абсолютно прозрачная чистая вода.

Объяснение:

Дистилляция является наиболее эффективным и надежным способом получения чистой воды. Что же такое дистилляция и почему превращение воды в пар эффективно отделяет ее от примесей?

Вода при кипении интенсивно превращается в пар. Т.е. только молекулы воды испаряются, а примеси (соли, металлы, частички песка, микроорганизмы) остаются в жидкой воде в колбе-испарителе. Затем этот пар идет по трубке, где он охлаждается и конденсируется, т.е. снова превращается в воду, но уже чистую - без примесей. Сконденсированные капельки воды вытекают в приёмник. Этот процесс называется дистилляцией, что означает — стекание каплями, а получаемая вода — дистиллированной.

Таким нехитрым способом мы в опыте отделили воду от соли марганца и даже сварили этой водой вкусный кофе.

Дистиллированную воду также называю аква- дистиллят. У этой "чистой воды" степень чистоты приблизительно 99.5 % относительно солей, органических веществ, микроорганизмов, пирогенов и бактерий.

Интересно знать:

Совершенно чистая вода имеет неприятный вкус. Поэтому дистиллированную воду не применяют для питья. Кроме того, дистиллированная вода вредна для организма: продолжительное употребление воды, лишённой солей, понижает солевой состав клеточного сока и приводит иногда к тяжёлым заболеваниям. Тем не менее в некоторых случаях перегонкой пользуются для получения питьевой воды. Например, в Баку, где грунтовые воды загрязнены нефтью, водопроводная сеть одно время питалась перегнанной морской водой. Однако к этой воде специально добавляли соли и насыщали её воздухом.