Опыты с колой. Выпаривание или "сухой остаток"

Описание:

В две пробирки мы налили одинаковое количество кока-кола и кока-кола лайт и поставили обе пробирки на огонь. Мы решили проверить какой осадок останется после испарения каждой жидкости.

 

Кола-кола лайт более активно кипит чем обычная кола. После выкипания на стенках пробирки остался только бурый сухой налет от пригорания.

 

Обычная кока-кола кипела менее интенсивно. После выкипания жидкости на дне остался липкий коричневый вязкий осадок.

Что же это за осадок и почему в кока-кола лайт его нет?

 

Объяснение:

Этот коричневый липкий осадок ничто иное как сахар.

 

В кока-коле большое содержание сахара (10,6 г на 100 мл). Выпить бутылочку кока-колы 0,5 л это тоже самое что съесть 53 г (9-11 ложек) сахара и запить это кислой подкрашенной жидкостью.

 

Визуально представить содержания сахара поможет картинка.

Вы же не пьете чай с пятью ложками сахара? В стакане колы содержится именно столько.

 

Кола, как и другие газировки и соки, является верной дорогой к ожирению и диабету.

 

Что же кока-кола лайт?! Ее рекламируют как диетическую и бескалорийную колу, т.е. кола без содержания сахара.

 

Сахар в данном напитке действительно отсутствует, что и показал осадок. Но что тогда добавляют в колу лайт вместо сахара?

 

Диетическая кола вместо сахара содержит заменители сахара:

ацесульфам калия (Е950) или

аспартам (Е951) или

цикламат (E952).

 

Все они синтетические химикаты, имеющие сладкий вкус, в 200 раз превышающий сладость сахара.

Калорийность сахарозаменители из колы убирают, но эти вещества достаточно спорные и по некоторым данным могут стать причиной серьезных заболеваний.

 

Выводы делайте сами.

 

Для справки:

 

E952 – цикламат.

В 1969 году распоряжением Федерального Агентства по пищевым продуктам и лекарственным препаратам (FDA) цикламат запрещен  в продуктах питания, на территории США  и Канаде, так как является канцерогеном, вызывающим  заболевание раком.   В 1975 году  запрещен в производстве напитков в Японии, Южной Корее, Сингапуре и Индонезии.

 

Однако в 1979 году всемирная организация здравоохранения реабилитировала цикламены, признав их безвредными!?

 

E950 – ацесульфам калия.

Содержит метиловый эфир, который ухудшает работу сердечно сосудистой системы, и аспарогеновую кислоту, которая оказывает возбуждающее действие на нервную систему и может со временем вызвать привыкание. Продукты с этим подсластителем не рекомендуется употреблять детям, беременным и кормящим женщинам.

Безопасная доза – не более 1 грамма в сутки.

 

Е951 – аспартам.

Национальная ассоциация безалкогольных напитков (NSDA), представляющая 95% компаний по производству безалкогольных напитков в США, составила протест, опубликованный в отчете Конгресса США 7 мая 1985 года, описывающий химическую нестабильность аспартама.

 

Аспартам после нескольких недель в жарком климате, или при нагревании до 30 градусов Цельсия распадается на формальдегид, метанол и фенилаланин.

 

При беременности аспартам может воздействовать непосредственно на плод, даже при употреблении в очень малых дозах.

 

FDA получило более 15 тыс. жалоб на аспартам от потребителей пострадавших от действия аспартама на здоровье, что составляет 90% всех жалоб на пищевые добавки. В распоряжении FDA  есть  92 документально подтвержденных случая отравления аспартамом, включая следующие: потеря осязания, головные боли, усталость, головокружение, тошнота, сильное сердцебиение, увеличение веса, раздражительность, тревожное состояние, потеря памяти, потеря слуха, потеря зрения, туманное зрение, сыпь, припадки, потеря зрения, боли в суставах, депрессии, спазмы, заболевания детородных органов, нервное перевозбуждение.

 


 

Категория: Видео-опыты (физика) | Добавил: Decay_Dance (08.02.2015)
Просмотров: 9972 | Теги: видео опыты, наука детям, физические эксперименты, опыты, Физика, физические опыты, Опыты с колой, эксперименты | Рейтинг: 0.0/0