Описание:

Для опыта мы взяли три жидкости: вода (окрасили зеленым), подсолнечное масло (оставили желтым) и спирт (окрасили красным).

Наливаем их в такой последовательности: снизу вода, потом масло и сверху спирт. Наблюдается четкая граница раздела слоев жидкости.

Объяснение:

Дело в том, что вода и масло плохо смешиваются и спирт с маслом тоже, поэтому и наблюдаются резкие границы.

Другой вопрос почему жидкости не тонут друг в друге. Здесь на помощь приходит условие плавание тел, основанное на законе Архимеда.

«То, что имеет меньшую плотность относительно окружающей жидкости, всплывает; большую плотность – тонет.»

Теперь ясно, почему спирт в масле не тонет, а вода не всплывает вверх.  Дело в том, что у этих жидкостей различная плотность. Тонет жидкость с наибольшей плотностью, а всплывает с наименьшей... Так вот, плотность воды 1000, масла 930, спирта 800 (килограмм в метре кубическом).